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披薩的白色小圓椅是啥？　沒有它就崩潰

時間：2016-10-17 14:57:09 來源：蕪湖網
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 披薩的白色小圓椅是啥？　沒有它就崩潰1.jpg

披薩送來時，打開披薩盒就能看到白色小圓椅坐落在披薩正中央，你以為它沒作用嗎？其實它正是披薩維持風味的關鍵。

剛出爐的披薩放入紙盒后，需要留給披薩一點空間讓蒸氣散掉，否則披薩盒一蓋上，水氣連同披薩就會黏著在紙盒上，潮濕接著下塌，打開紙盒后，就會看到披薩盒上黏著大面積配料。

在1993年，美國紐約的婦人維塔勒（Carmela Vitale）發現披薩盒經常破壞披薩的完好模樣，時常黏著披薩上的配料，因此發明“白色小圓椅“，為得就是幫披薩和盒子間保有一點空間，并將其取名為“披薩救星“（pizza saver），甚至申請專利，才有現在美味的披薩呈現在眼前。

披薩的白色小圓椅是啥？　沒有它就崩潰2.jpg

 

▲沒有白色小圓椅就會破壞披薩本身的品質

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